Kamis, 10 Juni 2010
Nasi Goreng Special
Bahan :
3 piring nasi putih
200 gram udang, kupas, belah dua, garami, goreng
100 gram daging kepiting/rajungan, rebus, tumis dengan mentega
1 dada ayam, rebus, suwir-suwir dagingnya
3 butir telur, buat mata sapi
2 sendok makan mentega
1 sendokmakan minyak Goreng
2 sendok teh puree tomat
ketimun dan tomat secukupnya
Resep Bumbu Halus Nasi Goreng Special (dihaluskan) :
6 buah cabai merah, rebus, buang bijinya
10 buah bawang merah
1 cm terasi
1 sendok teh gula pasir
2 sendok teh garam
Cara Membuat Nasi Goreng Special :
Tumis bumbu halus dengan mentega, tuangkan 2 sendok makan air serta puree tomat. Tambahkan daging ayam, aduk rata. Masukkan nasi, masak sampai matang.
Hidangkan nasi goreng dengan menaruh di atasya kepiting, udang goreng, telur mata sapi, irisan ketimun dan toma
